Капкейки ❤️Красный бархат ❤️
Нам понадобится:⬇️
✔️340гр муки
✔️300гр сахара
✔️5гр какао
✔️соль 1/4 чл
✔️5 гр разрыхлитель
✔️3гр соды
✔️300гр растительного масла
✔️яйца
✔️280гр кефира
✔️2чл красного красителя
✔️400гр творожного сыра
✔️ 100 гр сахарной пудры
✔️ 180 мл холодных сливок
Приготовление ⬇️
В чаше смешать муку, сахар, алализованое какао, 1/4 ч.л. соли, соду, разрыхлитель.
Далее вымешиваем три яйца, растительное масло без запаха .
В конце нужно добавить кефир.
Тесто будет довольно жидким. Оставить тесто на 15 минут,чтобы сода вступила в реакцию с молочным ингредиентом.
Выложить тесто в кондитерский мешок и выложить в формы для капкейков на 1/3.
Выпекать при 170 градусах 20 минут.
Для крем-чиз:
Творожный сыр взбить на средней скорости, добавить охлажденные сливки и взбиваем пока масса не станет более плотной. Осторожно, не перевзбейте сливки. Выложить в кондитерский мешок и отправить в холодильник на час на стабилизацию.
После остывания капкейков , отстаживаем кремовые шапочки с любой насадкой.
Приятного аппетита
#яневкуснонеготовлю#вкусноисытно#ппрецепт#вкусныерецепты#ппдесерт#десерты#москвавыпечка#легкоготовить#сладкоиполезно#люблюготовить#выпечка#торт#кбжу#чизкейк
